Preparare dolci: una passione che Luca Scarcella ha fin da bambino, che continua a crescere ogni giorno, sempre alla ricerca dell’eccellenza e di soddisfare i palati più golosi.
Passione e attenta selezione delle migliori materie prime sono i principi che guidano Luca e tutto il suo staff ogni giorno nella realizzazione di oltre 30 tipologie di dolci, biscotti, semifreddi che traggono origine da collaudate ricette tradizionali e regionali.
Per la frolla e tutte le altre torte usiamo la farina macinata a pietra tipo 1.
Le nostre paste lievitate (colomba, panettone) sono conosciute ed apprezzate in tutta la città.
Punto di forza sono i nostri dolci alla frutta! Lavoriamo solo con frutta fresca e non trattata.
