Preparare dolci non è solo un'arte per Luca Scarcella, ma una passione che affonda le radici fin dalla sua infanzia. Ogni giorno, quella passione cresce, alimentata dalla continua ricerca dell’eccellenza e dalla voglia di regalare emozioni ai palati più golosi.

La sua attenzione minuziosa nella selezione delle migliori materie prime è il motore che spinge lui e il suo team a dare vita a oltre 30 varianti di dolci, biscotti e semifreddi, che nascono dall’unione perfetta tra ricette tradizionali e un tocco innovativo.

Per la frolla e tutte le altre torte, scegliamo solo farina macinata a pietra di tipo 1, per garantire una base perfetta, che esprima tutto il gusto autentico e genuino di una pasticceria senza compromessi.

I nostri lievitati come la colomba o il panettone sono conosciute ed apprezzate in tutta Italia per la loro qualità artigianale. Ogni anno proponiamo nuove varianti, arricchendo le ricette tradizionali con ingredienti freschi e combinazioni uniche. Grazie alla lunga lievitazione e alla selezione delle migliori materie prime, ogni dolce è una garanzia di morbidezza, freschezza e sapore autentico.

Punto di forza sono i nostri dolci alla frutta. Selezioniamo solo materie fresche e non trattate.